A arte do açougueiro é um trabalho que exige habilidades exatas . O açougueiro aprimora seu conhecimento sobre as partes do animal, aprendendo a manipular cada pedaço com habilidade . Além da perícia, um bom açougueiro precisa ser atencioso para garantir a frescor do alimento. O consumidor busca no açougueiro não apenas matéria-prima de q